งาดำ (Black Sesame Seeds)
ประกอบไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ มากมาย อาทิเช่น วิตามิน B1, วิตามิน B2, วิตามิน B3, วิตามิน B5, วิตามิน B6, วิตามิน B9 โพแทสเซียม(Potassium), แมกนีเซียม(Magnesium), ฟอสฟอรัส(Phosphorus) ,โซเดียม(Sodium), สังกะสี, เหล็ก และ แคลเซียม(Calcium) ซึ่งมีปริมาณแร่ธาตุและวิตามินมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า นอกจากนี้ยังช่วยในการบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกาย เริ่มตั้งแต่ ผม ผิว กระดูก เล็บ และหัวใจ วันนี้ สารสกัดงาดํา.NET จะขอพาทุกท่านมาทำความรู้จัก “งาดำ” ธัญพืชเมล็ดเล็กๆ ที่ถูกขนานนามว่าเป็น “ราชินีแห่งพืชน้ำมัน ราชันแห่งธัญพืช” ว่ามีคุณประโยชน์และสรรพคุณเกินตัวอย่างไรบ้าง
10 คุณประโยชน์ของ งาดำ กินแล้วดี ช่วยรักษามะเร็ง
1. ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
งาดำอุดมไปด้วยกรดไขมัน Omega 3 (โอเมกา 3) และ กรดไขมัน Omega 6 (โอเมกา 6) ที่มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล (Cholesterol) จึงสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด และโรคหัวใจได้ดี จึงช่วยทำให้หัวใจของเราแข็งแรงขึ้นอีกด้วย
2. บำรุงผิวและผม
งาดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมายทั้งวิตามิน A วิตามิน B วิตามิน C และ วิตามิน E ที่จะช่วยในการผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น นอกจากนี้ งาดำยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนจึงทำให้ผิวเปล่งปลั่งสดใส ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
3. ช่วยเผาผลาญไขมัน
งาดำมีส่วนช่วยในการเผาผลาญและสลายไขมัน โดยงาดำจะช่วยให้ไขมันถูกย่อยสลายเร็วขึ้น และยัง ช่วยทำให้ไขมันแตกตัวได้ดีขึ้น ทำให้ไขมันสะสมลดลง เหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน
4. บำรุงสมอง
ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง โดยช่วยฟื้นฟูเซลล์ประสาทรวม ซึ่งจะช่วยป้องกันและฟื้นฟูโรค เกี่ยวกับสมอง เช่น เส้นเลือดแตก เส้นเลือดอุดตันในสมอง ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ และนอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในระบบประสาทได้อีกด้วย
5. ช่วยบำรุงเลือด
ผู้ที่เป็นโรคหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบเลือด ควรรับประทานงาดำ เนื่องจากมีธาตุเหล็กที่จะช่วยบำรุงเลือด ช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันเกล็ดเลือดที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่มเลือด และช่วยลดความดันโลหิต
6. ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย
งาดำยังประกอบไปด้วยไฟเบอร์ (Fiber) จำนวนมาก ซึ่งจะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น ในขณะเดียวกันก็สามารถป้องกันโรคท้องผูกและบรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร
7. ลดผมหงอก ผมร่วง
งาดำอุดมไปด้วยไขมันดี อย่าง กรดไขมันไลโนเลอิก (Linoleic acid) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม ทำให้ผมดกดำ เงางาม ในขณะเดียวกันก็ช่วยป้องกันผมหงอกอย่างได้ผล
8. บำรุงคนท้อง
งาดำถือเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงคนท้องได้เป็นอย่างดี เนื่องจากสารอาหารในงาดำจะช่วยพัฒนาสมองและระบบประสาทของทารก นอกจากนี้ งาดำยังมีแคลเซียม(Calcium) ที่จะช่วยบำรุงกระดูกให้คุณแม่และเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับลูกน้อยอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานหลังจากตั้งครรภ์ได้ 3 เดือนไปแล้วจะปลอดภัยกว่า
9. ป้องกันโรคกระดูกพรุน
จากผลงานวิจัย พบว่า งาดำประกอบด้วยสารเซซามิน(Sesamin) ซึ่งสารดังกล่าว จะมีคุณสมบัติในการยับยั้งการพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดของเซลล์สลายกระดูก อันเป็นสาเหตุชองโรคข้อเสื่อม โรคกระดูกพรุนได้ นอกจากนี้ เซซามิน(Sesamin) ยังช่วยทำให้แคลเซียมประสานกับกระดูกเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย
10. ป้องกันโรคมะเร็ง
งาดำอุดมไปด้วยสารเซซามิน (Sesamin) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็งบางชนิด โดยจะเข้าไปช่วยฟื้นฟูและป้องกันเซลล์ที่เสื่อมสภาพให้กลับมาทำงานเป็นปกติ และยังช่วยปกป้องเซลล์ประสาทที่ยังดีอยู่ได้
ที่มา : Health Mthai Team
เรียบเรียง : สารสกัดงาดำ เอมมูร่า เซซามิน
